Jochen Gaues ist ein deutscher Bäcker, der Brot auf traditionelle Art backt und Prominente wie Christian Wulff, Juan Carlos, Leonardo di Caprio und Tim Mälzer sowie deutsche Spitzenköche beliefert. Zuseinen weiteren Kunden zählt Sarah Wiener sowie das Hotel Adlon. Gaues betreibt vier Filialen in Hannover und eine in Hamburg. Gleichzeitig ist G...